探秘SIAL China现场：首个在中国可追溯肉源的南美国家——乌拉圭

2021年5月18日-20日，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China国际食品展”）在上海浦东新国际博览中心圆满闭幕。

在SIAL China国际食品展全面升级展会服务的基础下，为期三天的展会吸引了146,994专业人士参与，超出预期。

现场乌拉圭牛羊肉成为肉类展区专业人士的关注焦点

一直以来，全球食品企业都将SIAL China国际食品展作为杠杆，来撬动中国潜力巨大的食品市场。本届展会中，乌拉圭代表团的强势参与引起了广泛关注：

乌拉圭国家肉类协会与本土企业签约，深挖中国肉类市场潜力

乌拉圭国家肉类协会与首农东方食品供应链签约现场

乌拉圭国家肉类协会与中关村工信二维码技术研究院、上海恒有信科技有限责任公司的签约现场

乌拉圭驻华大使深度分享乌拉圭肉类食品优势

乌拉圭驻华大使Fernando Lugris也出席了展会同期重磅论坛-国际肉类大会，就乌拉圭肉类发展现状进行了深度解读，让中国市场能更深度了解乌拉圭肉类产品在全球肉类市场中的独特优势。

乌拉圭驻华大使Fernando Lugris参与SIAL China 2021国际食品展同期论坛

乌拉圭牛肉被选为美食厨房主要食材

为了让本地市场对乌拉圭肉类食品有更立体的认知，乌拉圭牛肉在SIAL China国际食品展重磅赛事——美食厨房中全方位展示了其自身特质。据悉，乌拉圭牛肉还成为了5月19日举办的SIAL美食厨房中4支参赛队伍比拼厨艺的主要食材。美食厨房所有参赛队伍都肯定了乌拉圭牛肉的优质和独特，用不同形式展现了他们对乌拉圭牛肉的理解，成为了展会的焦点。

乌拉圭驻华大使Fernando Lugris参发表主题演讲

乌拉圭驻华大使Fernando Lugris参与美食厨房

乌拉圭牛肉成为了SIAL美食厨房主要食材

乌拉圭牛肉的优质独特主要得益于整个国家丰富的畜牧资源、天然的生产环境和智能的生产管理体系。

在不同国家的大厨手中，乌拉圭牛肉展现了不同内涵与想象力

当下，全球经济一体化的走势突出，在中国构建“国内国际双循环”发展新格局的基础下，SIAL China国际食品展给全球食品饮料企业创造了融入国内大循环的商务发展机会，助力中国与全球食品饮料市场的互通。未来，SIAL China国际食品展将紧抓市场机遇，持续推动中国食品饮料的全球化发展。